Vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung.
Serviert mit Süß-Sauer Dip

Teigtaschen serviert mit Sojasauce.
Auswahl aus: Vegetarisch | Hähnchen

Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Kohlrabi, Karotten, Morcheln und asiatischen Kräutern.
Serviert mit Süß-Sauer Dip.

In Reispapier ummantelte Rollen gefüllt mit frischen Salatblättern und Reisnudeln. Serviert mit Hoisin Dip.
Auswahl aus: Tofu | Hähnchen | Frittierte Garnelen
Serviert mit Süß-Sauer Dip.

In einem Kartoffelnest ummantelte Riesengarnelen.
Serviert mit Süß-Sauer Dip.

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen.

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Limettenblättern.

Gegrillte Hähnchenspieße.

Panierte Riesengarnelen in Reisflocken.

mit Ketchup

Hauchdünn geschnittener Lachs oder Thunfisch in Ingwersoße.

• 3 Stk. Mini-Frühlingsrollen
• 3 Stk. Gyoza
• 2 Stk. Garnelen im Kartoffelnetz
• 2 Stk. Garnelen Tempura

Pikante Garnelensuppe mit Tomaten, Limettenblättern, Galangalwurzeln, Ananas und Zitronengras.

Suppe aus Sojabohnenpaste mit Seetang, Frühlingszwiebeln und Tofu.

Suppe aus Sojabohnenpaste mit Seetang, Frühlingszwiebeln und Lachs.

Hühnerbrustfilet in einer dünnen Knusperpanade mit frischen Salatblättern an einem Hausdressing.

Frische Avocadoscheiben auf buntem Salat an einem Hausdressing.

Frische Fischfiletscheiben (roh) mariniert mit einer Wasabi-Soja Sauce auf buntem Salat an einem Hausdressing.

Grüne japanische Bohnen mit Meersalz gedämpft.

Hausgemachter Seetangsalat in Sesamöl eingelegt nach japanischer Art.

Rote Curry Soße mit Kokosmilch, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Grünbohnen. Serviert mit Reis.
Auswahl aus: Tofu | Hähnchen | Hühnerbrust in knuspriger Panade | Knuspriges Entenbrustfilet

Selbstgemachte Mango-Kokos-Curry Soße mit Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Grünbohnen. Serviert mit Reis.
Auswahl aus: Tofu | Hähnchen | Hühnerbrust in knuspriger Panade | Knuspriges Entenbrustfilet

Selbst kreierte, herrlich crèmige Erdnuss Soße mit Kokosmilch, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Grünbohnen. Serviert mit Reis.
Auswahl aus: Tofu | Hähnchen | Hühnerbrust in knuspriger Panade | Knuspriges Entenbrustfilet

Herzhaft, würzige Teriyaki Soße, versch. Gemüse. Serviert mit duftendem Jasminreis.
Auswahl aus: Hühnerbrust in knuspriger Panade | Knusprige Ente

Reisnudeln mit selbstgemachten Frühlingsrollen, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Sojasprossen, Salatblättern, Minze und Koriander an einer hausgemachten Limettensauce nach nordvietnamesischer Art.

Reisnudeln mit marinierten Rinderfiletstreifen und Salatblättern, aromatisiert mit asiatischen Gewürzen an einer hausgemachten Limettensauce. Verfeinert mit Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen nach südvietnamesischer Art

Reisnudeln mit gegrillten Schweinenacken in einer Zitronengrasmarinade, dazu Salat, Minze und Koriander an einer hausgemachten Limettensauce, verfeinert mit Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen und einer Hoisin Sauce on top.

Saftige Hähnchenspieße mit versch. Gemüse und Pak Choi, verfeinert mit Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen, dazu Süßkartoffelpommes. Wahlweise mit Erdnuss- oder Curry-Soße.

Holzgegrilltes Rindfleisch (180 gr) mit verschiedenem Gemüse. Serviert mit Süßkartoffelpommes und hausgemachter Spezialsauce.

Gegrillter Lachs mit verschiedenem Gemüse. Serviert mit Süßkartoffelpommes und hausgemachter Spezialsauce.

Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse und Austern-Sauce.
Serviert mit Duftreis.

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse.
Auswahl aus: Tofu | Hähnchen | Knuspriges Hühnerfleisch in Panade | Knusprige Ente

Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und Austern-Sauce.
Auswahl aus: Rindfleisch | Großgarnelen

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer 5 stundenlang gekochten kräftigen Brühe, abgeschmeckt mit Sternanis, Kardemom, Ingwer, Zwiebeln. Serviert mit Koriander und Frühlingszwiebeln.
Auswahl aus: Tofu | Hühnerfleisch | Rindfleisch

Grüner Tee oder Sesam

Japanisches Reiskucheneis mit Kokossauce

Schwarzer Klebreis mit Kokossauce und frischen Mangostücken.

mit Honig und Erdnüssen